La masa de hojaldre o pastelería puede ser salada o dulce y se elabora básicamente con harina, agua y una grasa, como la mantequilla o la manteca de cerdo. Pueden añadirse otros ingredientes como azúcar, huevos, leche o ingredientes para fermentar. Estas adiciones determinan en última instancia en qué tipo de masa de hojaldre se convertirá.
Algunos tipos de bollería son:
Masa quebrada
Bollería
Pastelería danesa
Hojaldre
Pasta choux
Pasta filo
Empanadas
Diseñamos y fabricamos líneas de producción completas según las necesidades, los deseos y las circunstancias de los clientes de todo el mundo. Con nuestra experiencia en equipos de pastelería, podemos satisfacer todas sus necesidades y encontrar la mejor solución posible.
Juntos analizaremos sus requisitos con respecto a la máquina requerida y los productos a producir. En base a esta información, nuestros delineantes técnicos se ponen a trabajar, tras lo cual le presentaremos la solución personalizada.
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Stanleyweg 1
4462 GN Goes
Países Bajos
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