Desktop ^
Tablet ^
Mobiel ^

Tarta de queso

Las tartas de queso son muy variadas

Los diferentes estilos de tarta de queso suelen basarse en la región de la que proceden. Sólo en Europa y Estados Unidos hay muchas versiones diferentes, que no sólo difieren en sabor, sino también en estructura. La rica tarta de queso al estilo neoyorquino, de consistencia suave y cremosa, se ha hecho muy popular también fuera de Nueva York.

El relleno de la tarta de queso consiste en una mezcla de quesos blandos, como el requesón o el queso crema, con huevos y azúcar, y puede aromatizarse de diferentes maneras. Se puede añadir vainilla, especias, limón, chocolate, calabaza u otros sabores a la capa principal de queso. Además, pueden añadirse frutos secos, frutas congeladas, salsa de frutas, sirope de chocolate, etc., o utilizarse como topping para decorar.
La capa inferior suele consistir en una base de migas hecha de galletas trituradas.

Para elaborar tartas de queso se suelen utilizar aros de metal, pero también se pueden utilizar formas rectangulares y bandejas de horno. Las tartas de queso pueden congelarse fácilmente para alargar su vida útil.

Técnicas utilizadas
Depositing batter: Piston Depositor, BD7, BD9
Decoración: Industrial Glaze Sprayer, Jelly Easy Range

No results found.

Máquinas recomendadas

Máquinas con Estándar, medio o alto capacidad

Personalizado y llave en mano

Construido a la medida según sus especificaciones

Diseñamos y fabricamos líneas de producción completas según las necesidades, deseos y circunstancias de clientes de todo el mundo. Con nuestra experiencia en equipos de pastelería podemos satisfacer todas sus necesidades y encontrar la mejor solución posible.

Juntos estudiaremos sus necesidades en cuanto a la máquina requerida y los productos a producir. A partir de esta información, nuestros delineantes técnicos se ponen a trabajar, tras lo cual le presentaremos la solución personalizada.

Bakon es su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción.

Productos a base de plantas
Salsas
Hummus
Puré de patatas
Postrpostres, Yogures, Cremas y Mousseses

BAKON diseña y fabrica

Máquinas de pulverización estándar y personalizadas dosificación estándar y personalizadas corte estándar y personalizadas

Scroll al inicio

CALL ME BACK!

Do you need more information? Please fill in the form below and we will contact you.

Call me back