Produisez efficacement des volumes importants de gâteaux avec la ligne de production de gâteaux sur mesure
Cette ligne de production de gâteaux sur mesure a été développée pour produire des gâteaux dans des plaques de 600 x 400 mm. La ligne comporte d’abord un Pulvérisateur de Sirop, qui pulvérise du sirop ou de la liqueur sur le biscuit moelleux, puis une Déposeuse à Engrenage ou à Piston, qui dépose une couche de crème par-dessus. La plaque continue à avancer sur le convoyeur en U pour permettre l’ajout, par exemple, de fruits ou noisettes sur la crème. Enfin, la dernière couche de biscuit moelleux complète le gâteau.
Lorsque la première couche de crème est déposée sur toutes les plaques, la machine est levée à la hauteur requise pour permettre la dépose d’une deuxième couche de crème.
Personnalisées et clé en main
Personnalisées pour répondre à vos spécifications
Nous concevons et fabriquons des lignes de production complètes, qui répondent aux besoins, souhaits et situations de clients à travers le monde. Notre expertise dans les équipements de pâtisserie nous permet de satisfaire à tous vos besoins et de trouver la solution parfaite pour vous.
Ensemble, nous étudierons vos exigences en ce qui concerne la machine et les produits que vous souhaitez réaliser. Sur la base de ces informations, nos dessinateurs techniques se mettent au travail et vous proposent une solution personnalisée adaptée.
BAKON est votre partenaire en solutions personnalisées et clé en main pour optimiser vos processus de production.
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