Coupe de grande précision avec la

Trancheuse ultrasonique compacte

Coupe de grande précision avec la Trancheuse ultrasonique compacte

Découvrez la toute dernière Trancheuse ultrasonique compacte, conçue pour couper et trancher des produits rectangulaires et ronds. Parfaitement adaptée aux petites et moyennes entreprises.

Cette machine de boulangerie de précision est équipée d’un système ultrasonique avec des lames en titane de haute qualité, qui a été spécialement développé par BAKON pour obtenir les meilleurs résultats de coupe.

La nouvelle unité de nettoyage en option, équipée d’une lumière UV-C, assure le nettoyage et la désinfection. Cela signifie que les lames sont nettoyées de manière automatique et sûre sans interrompre le processus de tranchage.

De beaux produits bien façonnés, moins de déchets de coupe, un nettoyage sûr et plus de bénéfices. Profitez de tout cela avec la Trancheuse ultrasonique compacte!

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Caractéristiques clés

Rapide et précise grâce à la servotechnologie unique
Un système de sécurité de haute qualité empêche l'accès à la zone de coupe pendant le fonctionnement
Coupez des produits, qu'ils se trouvent ou non dans des plaques à pâtisserie, des coques ou des cartons
Un logiciel avancé vous permet de régler les paramètres des produits à l'aide des icônes sur l'écran tactile
Disponible avec notre programme de service après-vente et assistance REDCASE

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Rapide et précise grâce à la servotechnologie unique.
Un logiciel avancé vous permet de régler les paramètres des produits à l'aide d'icônes sur l'écran tactile.
Définissez vos propres gabarits de coupe (sur l'écran tactile également).
Un système de sécurité de haute qualité empêche l'accès à la zone de coupe pendant le fonctionnement.
Pour des produits ronds et rectangulaires ; qu'ils soient frais ou surgelés.
Coupez des produits, qu'ils se trouvent ou non dans des plaques à pâtisserie, des coques ou des cartons.
Équipée d'un modem pour la communication avec l'assistance en ligne dans le monde entier.
Les machines de coupe ultrasoniques BAKON sont utilisées dans de nombreux secteurs (p. ex. boulangerie, pâtisserie, boucherie, fromagerie et restauration).
Mobile grâce à 2 roulettes pivotantes et 2 roulettes fixes.
Disponible dans votre langue pour plus de simplicité.
Disponible pour les tailles de plaques et moules européennes, amis aussi pour d'autres tailles.

Placez les produits à la main sur la plaque de coupe. Une fois que le produit est en place, appuyez sur le bouton de démarrage et les produits sont mis en position de coupe à l’intérieur de la machine, sous la tête de coupe.

La tête de coupe est équipée d’une lame de coupe ultrasonique. La longueur de la lame peut varier en fonction des plaques et des produits à couper. Cette lame demi-onde peut couper des produits jusqu’à une hauteur maximum de 65 mm.

Le tranchage précis est effectué par le mouvement x-y servocommandé de la table de coupe sous la lame de coupe ultrasonique, qui est montée sur un pont fixe. Le pont se déplace vers le haut et vers le bas. Le mouvement servocommandé x-y permet de placer les produits dans n’importe quelle position de tranchage et de couper des portions de différentes tailles.

Parce que la lame de coupe est équipée d’un mouvement de rotation servocommandé, il est possible de couper des produits rectangulaires en triangles ou losanges et des produits ronds en portions.

Programmation à l’aide de l’écran tactile (LCD). Réglage ou modification simple de différents paramètres, comme le nombre de portions, la vitesse de coupe, la taille de rognage, etc.