Fertigen Sie Kuchen effizient in großen Mengen mit der
Kuchenlinie: Fertigungslinie für runde und viereckige Kuchen
Fertigen Sie Kuchen effizient in großen Mengen mit der All Round and Square Cakeline
Für eine effiziente Produktion von runden and viereckigen Kuchen bietet BAKON die beste Lösung. Die modular aufgebaute und hauptsächlich digital gesteuerte Cakeline passt zu jedermanns Wunschliste und ist der Standard im Industriesegment.
Diese hochwertige Maschine optimiert den Produktionsprozess: es ist eine Vielzahl von Dosier-, Sirupsprüh-, Press-, Gieß-, Glasursprüh-, und / oder Streueinheiten verfügbar. Auf diese Weise realisiert BAKON Ihre ideale Kuchenfertigungslinie.
Die All Round & Square CAKELINE ist aus Materialien von 1A-Qualität für die Großserienfertigung aufgebaut. Die Fertigungslinie ist als standardmäßige Fertigungslinie und als kundenspezifische Gesamtlösung erhältlich. Alle BAKON-Maschinen halten die HACCP-Richtlinien ein.
Kundenspezifisch und schlüsselfertig
Speziell angefertigt nach Ihren Vorgaben
Wir entwerfen und fertigen komplette Fertigungslinien nach den Anforderungen, Wünschen und Gegebenheiten der Kunden weltweit. Mit unserem Sachverstand bei Gebäckmaschinen können wir alle Ihre Anforderungen erfüllen und die bestmögliche Lösung finden.
Wir prüfen zusammen Ihre Anforderungen und finden die die richtige Maschine für die zu fertigenden Produkte. Auf der Grundlage dieser Informationen beginnen unsere Konstrukteure mit der Arbeit, wonach wir Ihnen die kundenspezifische Lösung anbieten werden.
BAKON ist Ihr Partner für kundenspezifische und schlüsselfertige Lösungen, um Ihre Produktionsprozesse zu optimieren.
- Hauptmerkmale
- Modulares Design für kundenspezifische Lösungen; Module in Abschnitten von 5 Metern je nach Anforderungen.
- Standardmäßig mit Riemenförderer.
- Sie fertigt runde und viereckige Produkte mit vollständiger Rezeptsteuerung.
- Zentrale Bedienung.
- Schnelles und präzises Dosieren geschieht mit der BAKON BD9 oder dem Zahnraddressiermaschine (sehr gut geeignet für genaues Dosieren von dünnen Schichten).
- Mit Sirupsprüher für das Aufsprühen aller Arten von Flüssigkeiten.
- Die BAKON BD9 mit dem Inline Cake Decorator ist perfekt für genaues Abdecken von runden Produkten.
- Erweiterbar mit einer Veredlungslinie mit vier, sechs, acht oder sogar mehr Arbeitstischen.
- Die Kombination mit Gieß- und/oder Glasursprühmaschine(n) ist möglich.
- Bedienung
Schnelles und präzises Dosieren geschieht mit der BAKON BD9 oder dem ZAHNRADDRESSIERMASCHINE (sehr gut geeignet für genaues Dosieren von dünnen Schichten).
Speziell für quadratische und viereckige Kuchenerzeugnisse empfehlen wir den Zahnraddressiermaschine. Diese Dosiereinheit ist ideal geeignet für schnelles und effizientes Absetzen von Schlagsahne, Mousse and Creme in gleichmäßigen Schichten.
Zum Pumpen von z.B. Fruchtfüllungen und Kuchenteig aus einem Behälter in den Trichter der Absetzeinheiten.
Der Sirupsprühmaschine sprüht effizient Sirup und andere dünne Flüssigkeiten auf. Die Kapazität des Sprühers kann entweder an der Maschine oder durch Verändern der Düsen geändert werden.
Die Presseinheit garantiert besonders präzises Pressen der verschiedenen Produktschichten. Akkurate und millimetergenaue Präzisionsarbeit resultiert in einer nahtlosen und effizienten Kuchenherstellung.
Wir empfehlen sehr den Inline Kuchendekorierer für das exakte Abdecken von runden Produkten oder das Aufbringen von dünnen Schichten zwischen Ihren runden Produkten. Für diese Art von Präzisionsarbeit können Sie sich keine bessere Abdeckeinheit wünschen.
- Leistungen
- Modularer Aufbau
- Für runde und quadratische Produkte
- Kundenspezifisch
- Einfach zu bedienen
- Leicht zu reinigen
- HACCP
- Optionen
Außerdem bietet BAKON ein passendes Modul für das Aufbringen der Dekorationen, wie zum Beispiel Streusel, Schokoladenflocken, geraspelte Mandeln, Nüsse, usw., an der Kuchenseite.
Für das komplette Abdecken von Kuchen mit einem Flüssigkeitsvorhang ist der BAKON Überziemaschine die perfekte Lösung. Zu den Produkten, die mit dieser Maschine eingesetzt werden können, gehören Schokolade, Fondant, Ganache, Marmelade, etc.
Vervollständigen Sie Ihre Cakeline mit dem Kompakte Ultraschall Schneidemaschine , der zum Schneiden und Anschneiden von quadratischen, rechtwinkligen und runden Produkten entworfen wurde.
Oder entscheiden Sie sich für den Nano Ultraschall Schneidemaschine, der sich sehr gut für das Schneiden von Produkten zu verschiedenen Größen und Formen eignet (innerhalb oder außerhalb des Kuchenblechs).
Die einstellbare und leicht zu reinigende Veredlungslinie ist mit vier, sechs, acht oder sogar mehr Arbeitstischen erhältlich.
- Maschinenkapazität
Mittel bis hoch
- Halbflüssige Produkte
Fertigungslinie hoher Kapazität für Dosieren, Sprühen, Pressen, Glasieren und Dekorieren von runden und quadratischen Kuchen.
- Bis zu 360 Kuchen pro Stunde
Klicken Sie hier, um mehr über die Hygienelösungen zu erfahren, die BAKON für ein sicheres und sicheres Arbeiten zu bieten hat. Saubere Produktion
