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Fertigen Sie Kuchen effizient in großen Mengen mit der

Kuchenlinie: Fertigungslinie für runde und viereckige Kuchen

Fertigen Sie Kuchen effizient in großen Mengen mit der All Round and Square CAKELINE

Für eine effiziente Produktion von runden and viereckigen Kuchen bietet BAKON die beste Lösung. Die modular aufgebaute und hauptsächlich digital gesteuerte CAKELINE passt zu jedermanns Wunschliste und ist der Standard im Industriesegment.

Diese hochwertige Maschine optimiert den Produktionsprozess: es ist eine Vielzahl von Dosier-, Sirupsprüh-, Press-, Gieß-, Glasursprüh-, und / oder Streueinheiten verfügbar. Auf diese Weise realisiert BAKON Ihre ideale Kuchenfertigungslinie.

Die All Round & Square CAKELINE ist aus Materialien von 1A-Qualität für die Großserienfertigung aufgebaut. Die Fertigungslinie ist als standardmäßige Fertigungslinie und als kundenspezifische Gesamtlösung erhältlich. Alle BAKON-Maschinen halten die HACCP-Richtlinien ein.

Kundenspezifisch und schlüsselfertig

Speziell angefertigt nach Ihren Vorgaben

Wir entwerfen und fertigen komplette Fertigungslinien nach den Anforderungen, Wünschen und Gegebenheiten der Kunden weltweit. Mit unserem Sachverstand bei Gebäckmaschinen können wir alle Ihre Anforderungen erfüllen und die bestmögliche Lösung finden.

Wir prüfen zusammen Ihre Anforderungen und finden die die richtige Maschine für die zu fertigenden Produkte. Auf der Grundlage dieser Informationen beginnen unsere Konstrukteure mit der Arbeit, wonach wir Ihnen die kundenspezifische Lösung anbieten werden.

Bakon ist Ihr Partner für kundenspezifische und schlüsselfertige Lösungen, um Ihre Produktionsprozesse zu optimieren.

Schnelles und präzises Dosieren geschieht mit der BAKON BD9 oder dem ZAHNRADDRESSIERMASCHINE (sehr gut geeignet für genaues Dosieren von dünnen Schichten).

Speziell für quadratische und viereckige Kuchenerzeugnisse empfehlen wir den ZAHNRADDRESSIERMASCHINE. Diese Dosiereinheit ist ideal geeignet für schnelles und effizientes Absetzen von Schlagsahne, Mousse and Creme in gleichmäßigen Schichten.

Zum Pumpen von z.B. Fruchtfüllungen und Kuchenteig aus einem Behälter in den Trichter der Absetzeinheiten.

Der SIRUPSPRÜHMASCHINE sprüht effizient Sirup und andere dünne Flüssigkeiten auf. Die Kapazität des Sprühers kann entweder an der Maschine oder durch Verändern der Düsen geändert werden.

Die PRESSEINHEIT garantiert besonders präzises Pressen der verschiedenen Produktschichten. Akkurate und millimetergenaue Präzisionsarbeit resultiert in einer nahtlosen und effizienten Kuchenherstellung.

Wir empfehlen sehr den INLINE KUCHENDEKORIERER für das exakte Abdecken von runden Produkten oder das Aufbringen von dünnen Schichten zwischen Ihren runden Produkten. Für diese Art von Präzisionsarbeit können Sie sich keine bessere Abdeckeinheit wünschen.

Außerdem bietet BAKON ein passendes Modul für das Aufbringen der Dekorationen, wie zum Beispiel Streusel, Schokoladenflocken, geraspelte Mandeln, Nüsse, usw., an der Kuchenseite.

Für das komplette Abdecken von Kuchen mit einem Flüssigkeitsvorhang ist der BAKON ÜBERZIEHMASCHINE die perfekte Lösung. Zu den Produkten, die mit dieser Maschine eingesetzt werden können, gehören Schokolade, Fondant, Ganache, Marmelade, etc.

Vervollständigen Sie Ihre CAKELINE mit dem KOMPAKTE ULTRASCHALL SCHNEIDEMASCHINE , der zum Schneiden und Anschneiden von quadratischen, rechtwinkligen und runden Produkten entworfen wurde.

Oder entscheiden Sie sich für den NANO ULTRASCHALL SCHNEIDEMASCHINE, der sich sehr gut für das Schneiden von Produkten zu verschiedenen Größen und Formen eignet (innerhalb oder außerhalb des Kuchenblechs).

Die einstellbare und leicht zu reinigende VEREDLUNGSLINIE ist mit vier, sechs, acht oder sogar mehr Arbeitstischen erhältlich.

Mittel bis hoch

Fertigungslinie hoher Kapazität für Dosieren, Sprühen, Pressen, Glasieren und Dekorieren von runden und quadratischen Kuchen.

BAKON_MACHINE-LOGO-CAKELINE

Sichern Sie Ihre Produktion und minimieren Sie Ausfallzeiten mit dem RedCase von Bakon!

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Cake Decorator

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Press unit

The press unit makes sure that the cakes are always the same height and consists of the following parts:

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Automatic Syrup Sprayer

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Kuchendekorierer

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Presseinheit

Die Presseinheit stellt sicher, dass die Kuchen immer die gleiche Höhe haben und besteht aus den folgenden Teilen:

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Automatischer Sirupsprüher

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Bakon Food Equipment logo

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