Der Tank hat eine mit Wasser gefüllte, doppelte Wandung und ist mit verschiedenen Abstreifertypen erhältlich.
1 of 3Auslass zum Ablassen, um etwas vom Produkt abzulassen und elektrisch beheizter (weißer) Schlauch für den Transport des erhitzten Produkts.
2 of 3Optionen
– Tanks, die für höhere Temperaturen (bis zu > 100°C) geeignet sind
– Füllstandssensor
– Pumpe zum Entleeren des Tanks
– Verschiedene Arten von Abstreifern
– Schmelzgitter
Um Produkte zu erhitzen und auf der richtigen Temperatur zu halten, benutzen Sie den
Schmelztank
Verwenden Sie den Schmelztank, um Produkte zu erhitzen und auf der richtigen Temperatur zu halten
Erleben Sie den Komfort der doppelwandigen BAKON Schmelztanks, um Ihre Produkte vor der Verarbeitung (vorher) zu erhitzen.
Das Arbeiten mit dem Schmelztank ist einfach und sicher. Der Klappdeckel öffnet sich teilweise zum Füllen des Tanks und das Rührgerät hält automatisch an, wenn die Maschine beim Öffnen noch in Betrieb ist. Die Maschine benötigt nicht viel Platz und ist auf ihren 4 Lenkrollen leicht zu bewegen.
Hauptmerkmale
- Die doppelte Wandung des Tanks ist mit Wasser gefüllt
- Mit einem ständig drehenden Rührgerät ausgerüstet
- Elektrischer Schaltschrank zum Einstellen von Geschwindigkeit und Temperatur (digital)
- Hauptmerkmale
- Die doppelte Wandung des Tanks ist mit Wasser gefüllt.
- Fassungsvermögen zwischen 50 und 650 Liter (größere Kapazität auf Wunsch erhältlich).
- Mit einem ständig drehenden Rührgerät ausgerüstet.
- Mit Sicherheitsschalter ausgestattet, der das Rührgerät anhält, wenn der Deckel geöffnet wird.
- Elektrischer Schaltschrank zum Einstellen von Geschwindigkeit und Temperatur (digital).
- Temperaturbereich zwischen 20 – 60 °C (Option: Tanks geeignet für höhere Temperaturen).
- Fahrbar auf 4 Lenkrollen.
- Bedienung
Der Schmelztank erhitzt verschieden Flüssigkeiten und halbflüssige Produkte bei konstanter Temperatur zur leichten Verarbeitung. Wegen der mit Wasser gefüllten Doppelwandung hat die Außentemperatur keinen Einfluss auf die Innentemperatur des Tanks. Der Tank wird mit einem Bedienpult für die digitale Einstellung der Temperatur geliefert.
Der BAKON Schmelztank besteht aus einem doppelwandigen Tank mit einem ständig drehenden Rührgerät, um die Seiten und den Boden abzustreifen und eignet sich für das (Vor)Heizen von Fondant, Glasur, Schokolade (Überzug) und anderen Flüssigkeiten.
Um Verdampfung und Verschmutzung zu verhindern, ist der Behälter mit einem Klappdeckel abgedichtet, der sich teilweise öffnen lässt. Der Deckel besitzt einen Sicherheitsschalter, um automatisch das Rühren anzuhalten, wenn der Deckel geöffnet wird.
Der Behälter wird mit dem Ventil am Auslass oder unter Verwendung einer Pumpe (optional) geleert.
- Options
- Füllstandssensor
-
Tanks, die für höhere Temperaturen geeignet sind
- ausgerüstet mit zusätzlicher Isolierwand - Synthetische Abstreifer
- Pumpe zum Entleeren des Tanks
-
Schmelzgitter
- bequem, zum Beispiel für Butter
- Maschinenkapazität
Mittel bis hoch
- Halbflüssige Produkte
Wie zum Beispiel Fondant, Glasur, Schokolade (Guss), Butter and andere halbflüssige Stoffe.
- Autarke Maschine
- Inline-Maschine
- Abmessungen
Abhängig vom Modell
- Technische Spezifikationen
Drehzahl
9 U/min
Wassertemperatur
zwischen 20 und 60 °C
Volumen
zwischen 50 bis 650 Liter
BAKON entwirft und fertigt
