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Hummus

Hummus

Hummus, ein kulinarisches Gericht aus dem Nahen Osten, ist ein vielseitiger und beliebter Brotaufstrich, der sich über die Grenzen hinaus zu einem weltweiten Bestseller entwickelt hat. Dieser köstliche Aufstrich ist eine Mischung aus hauptsächlich gekochten Kichererbsen, Tahini (eine Paste aus gemahlenen Sesamkörnern) und Olivenöl.

Wichtig ist natürlich, dass die Struktur des Hummus beim Ablegen erhalten bleibt. Darüber hinaus bleibt die Portionskontrolle ein wichtiger Punkt für einen effizienten Produktionsprozess.

BAKON verfügt über eine Auswahl an speziellen Dressiermaschinen, die die genau abgemessenen Mengen Hummus (oder verwandte Produkte) effizient auf Behälter oder Verpackungen verteilen und dabei die Struktur bewahren.

Bei einer kleineren Produktionskapazität können Sie wahrscheinlich mit einer der Gießmaschinen aus unserem BD-Sortiment  oder einem Zahnraddressiermaschinen oder Kolbendressiermaschinen gut zurechtkommen. Diese Maschinen können als Einzelmaschine betrieben werden, können aber auch sehr gut als Inline-Maschine eingesetzt werden.

Wenn Sie Hummus im großen (industriellen) Maßstab deponieren möchten, ist eine unserer Produktionslinien wahrscheinlich die geeignetere Lösung. Diese vollautomatisierten Prozesse ermöglichen es Herstellern, hohe Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten und die gewünschte Kapazität problemlos zu erreichen.

Empfohlene Maschinen

Maschinen mit standard, mittel oder hoch Kapazität

Customized and Turnkey

Custom built to your specifications​

We design and manufacture complete production lines to the needs, desires and circumstances of customers all over the world. With our expertise in pastry equipment we are able to meet all your needs and find the best possible solution.

Together we will look at your requirements with regard to the required machine and the products to be produced. On the basis of this information, our technical draftsmen go to work, after which we will present you the customized solution.

Bakon is your partner in customized and turnkey solutions to optimize your production processes.

BAKON entwickelt und fertigt

Standardisierte and kundenspezifische Sprühmaschinen Dosier/Dressiermaschinen Schneidemaschinen

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