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Hoummous

Hoummous

Le houmous, un plat culinaire du Moyen-Orient, est une pâte à tartiner polyvalente et appréciée qui a traversé les frontières pour devenir un best-seller mondial. Cette délicieuse tartinade est un mélange de pois chiches principalement cuits, de tahini (une pâte à base de graines de sésame moulues) et d’huile d’olive.

Il est bien entendu important que la structure du houmous soit préservée lors du dépôt. De plus, le contrôle des portions reste un point d’attention important pour un processus de production efficace.

BAKON has a choice of specialized Depositing Machines that efficiently distribute the exact measured quantities of hummus (or related products) across containers or packaging while preserving the structure.

Dans le cas d’une capacité de production plus petite, vous pourrez probablement vous contenter d’une des machines de dépose de notre Gamme BD  ou d’une Déposeuse à Engrenage ou D’une Déposeur à Piston. Ces machines peuvent fonctionner comme des machines autonomes mais peuvent également être très bien utilisées comme machines en ligne.

Si vous souhaitez déposer du houmous à grande échelle (industrielle), une de nos lignes de production est probablement une solution plus adaptée. Ces processus entièrement automatisés permettent aux fabricants de maintenir des normes de qualité et d’hygiène élevées et d’atteindre facilement la capacité souhaitée.

Appareils recommandés

Machines avec standard, moyen ou élevé capacité

Customized and Turnkey

Custom built to your specifications​

We design and manufacture complete production lines to the needs, desires and circumstances of customers all over the world. With our expertise in pastry equipment we are able to meet all your needs and find the best possible solution.

Together we will look at your requirements with regard to the required machine and the products to be produced. On the basis of this information, our technical draftsmen go to work, after which we will present you the customized solution.

Bakon is your partner in customized and turnkey solutions to optimize your production processes.

BAKON conçoit et fabrique

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