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Gearwheel Depositor - Bakon

Becs standard et personnalisés

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Trémie amovible

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Convoyeur à bande

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Pour le dosage à grande capacité, la

Déposeuse à engrenage

DÉPOSEUSE À ENGRENAGE : dépose à grande capacité

Traite une très grande variété de produits et atteint une vitesse de production élevée tout en garantissant une très grande précision.

La machine de boulangerie industrielle est disponible dans toutes les largeurs de travail imaginables jusqu’à 1 200 mm (et même supérieures sur demande). La machine standard est montée sur un bâti en C ; les machines d’une largeur de travail supérieure à 800 mm sont montées sur un bâti en H.

Un logiciel sophistiqué vous permet de créer vos propres recettes pour vos produits. L’écran tactile couleur de 10 pouces permet de saisir et modifier plusieurs paramètres en toute simplicité.

Caractéristiques clés

La DÉPOSEUSE À ENGRENAGE assure une dépose précise de vos produits. La grande précision de la dépose est obtenue en réglant l’angle de rotation des engrenages en acier inoxydable de la pompe à engrenages. Pour éviter l’égouttement des buses, les engrenages peuvent être tournés vers l’arrière pour décharger la pression des buses.

Une armoire électrique de grandes dimensions, avec les régulateurs de fréquence des engrenages et tous les autres composants électriques, se trouve à côté de la machine.

Pour obtenir des résultats de dépose précis, la hauteur est extrêmement importante. Vous pouvez vous servir du réglage automatique de la hauteur sur l’écran tactile du panneau opérateur. Il est possible de procéder à d’autres réglages, comme la vitesse des cylindres d’alimentation et des engrenages, la quantité de dosage, etc., pendant la production.

Le nettoyage de la machine est facile, les engrenages et l’entonnoir sont amovibles sans outils.
La DÉPOSEUSE À ENGRENAGE est également disponible dans une exécution chauffée.
Un système de chauffage complet est intégré dans l’armoire pour les composants mécaniques. Il est doté d’un élément chauffant, d’une pompe et d’une conduite circulaire pour pomper de l’eau à la température requise à travers la pompe à engrenages, la trémie et le gabarit (en option, selon le produit).

De grande à très grande

Produits très liquides à très lourds
p. ex. crème, mousse, fromage à pâte molle, éclairs, macarons, biscuits et pâte à gâteaux.

Selon le modèle

Tension
3 x 400 Volt AC. 50 Hz + terre

Alimentation électrique
+ 5 kW

Alimentation en air
25 l / min.

Pression de l’air
6 bar

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