BAKON BIETET FORTSCHRITTLICHE LÖSUNGEN
Automatisierung in der Lebensmittelproduktion
Automatisierung ermöglicht es Herstellern, wachsende Produktionsanforderungen zu erfüllen und gleichzeitig die Arbeitskosten zu senken und menschliche Fehler zu minimieren. Es verbessert die Effizienz der Produktionslinie, maximiert die Verwendung von Zutaten und erhöht die Lebensmittelsicherheit.
Automatisierung ist der Eckpfeiler, der Innovationen vorantreibt und die Zukunft des sich entwickelnden Lebensmittelproduktionsmarktes gestaltet.
Das Engagement von BAKON für Innovation ermöglicht es Lebensmittelherstellern, immer einen Schritt voraus zu sein und sich schnell an sich ändernde Verbraucherpräferenzen und Markttrends anzupassen. Mit über 35 Jahren Erfahrung hat sich BAKON als vertrauenswürdiger Marktführer für Lebensmittelproduktionsmaschinen etabliert.
Eines der Markenzeichen von BAKON ist sein Engagement für die Entwicklung maßgeschneiderter Lösungen, die den individuellen Anforderungen der Kunden weltweit genau entsprechen. Unsere Ingenieure arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um deren spezifische Anforderungen in maßgeschneiderte Lösungen umzusetzen und so die Gesamtleistung zu optimieren.
Automatisierung beim Dressieren
Die mit fortschrittlicher Automatisierungstechnik ausgestatteten Einlegemaschinen von BAKON sind auf die Produktionsanforderungen von kleinen Bäckereien bis hin zu großen Industrieanlagen ausgelegt.
Angefangen bei unserer BD-Reihe über Zahnrad- oder Kolbendressiermaschinen bis hin zu vollautomatischen Produktionslinien sind alle unsere Gießmaschinen für die Verarbeitung verschiedener Rezepte und Zutaten ausgelegt. Sie lassen sich ablegen, ohne die Textur oder Integrität zu beeinträchtigen, egal ob dicke Teige, zarte Cremes oder stückige Füllungen.
Die Maschinen bieten umfangreiche Datenüberwachungs- und Rückverfolgbarkeitsfunktionen. Echtzeit-Einblicke in Produktionskennzahlen ermöglichen es Herstellern, die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung einzuhalten und so das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.
- Füllungen und Toppings
- Teig und Teige
- Spreads und Dips
- Verarbeitetes Fleisch
- Cremes und Mousses
- Milchprodukte
- Fertiggerichte
- Pflanzliche Produkte
- Tierfutter
- Süßigkeiten und Bonbons
Automatisierung beim Ultraschallschneiden
Unsere mit modernster Automatisierungstechnik ausgestatteten Ultraschall-Schneidemaschinen sind auf die Nachfrage nach Präzisionsschneidemaschinen im Lebensmittelmarkt zugeschnitten.
Das Sortiment von BAKON beginnt bei Standardmodellen wie dem Pico, dem Nano oder dem Kompakter Ultraschall Schneidemaschine und endet bei maßgeschneiderten Lösungen mit Inline Ultraschall Schneidemaschine. Wir bedienen die Bedürfnisse kleiner Hersteller bis hin zu großen Industrieunternehmen. Alle diese Ultraschall-Schneidemaschinen sind vielseitig und für die problemlose Verarbeitung einer Reihe von Produkten und Produktformen konzipiert. Ob empfindliches Gebäck, Quiches, Lasagne oder Käse, unsere Technologie sorgt für präzise geschnittene Portionen ohne Produktverlust.
- Kuchen
- Kuchen und Gebäck
- Käse
- Riegel
- Gefrorenes Essen
- Sushi & Wraps
- Nachtisch
- Nougat und Fudge
- Fleisch & fisch
Automation in Spraying
Die innovativen Sprühmaschinen von BAKON erfüllen die vielfältigen Sprühanforderungen in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie.
Ob Sie Süßwaren beschichten, Formen, Pfannen oder Backbleche einfetten, Gebäck glasieren oder Snacks mit Toppings verzieren, unsere Sprühmaschinen liefern gleichbleibende Ergebnisse ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur. All dies geschieht mit minimalem Produktverlust durch Auffangen und Wiederverwenden des Sprühnebels.
Unser Sortiment an Sprühmaschinen erfüllt auch die Wünsche und Anforderungen kleiner Unternehmen und großer Lebensmittelhersteller. Die kleineren Modelle wie der Chocosprayer, der Spraymix oder die Jelly Easy Geleesprühmaschine zeichnen sich durch Benutzerfreundlichkeit aus, während bei den Industriemaschinen (Sheibensprüher, Industrieller Glasursprüher und der Trennmittelsprüher) der Schwerpunkt auf einer hohen Produktionskapazität liegt.
- Gebäck
- Käse
- Kekse
- Früchte & Gemüse
- Fertiggerichte
- Nüsse
- Snacks & Riegel
- Tiefkühlkost
- Süßigkeiten
Innovative Lösungen und Effizienzsteigerung für unsere Kunden!
Die Integration fortschrittlicher Automatisierung, Fernüberwachung und -wartung sowie Remote-Softwareupdates und die Integration von Robotern oder Cobots tragen dazu bei, unseren Kunden außergewöhnliche Ergebnisse zu liefern. Unser Engagement für innovative Technologie stellt sicher, dass unsere Kunden beispiellose Effizienz und Zuverlässigkeit erleben.
In kleinerem Maßstab operieren?
Auch für Lebensmittelhersteller mit kleineren Produktionsmengen bietet BAKON weitreichende Automatisierungslösungen im Bereich Dosieren, Schneiden und Sprühen an.
Même pour des volumes de production plus faibles, les avantages de l’automatisation sont substantiels. Les solutions de BAKON peuvent améliorer vos opérations.
Muchas de nuestras máquinas independientes para depositar, cortar y pulverizar están diseñadas para volúmenes más bajos. La capacidad de producción se puede aumentar con el tiempo ampliando el equipo existente. Estas máquinas están diseñadas para crecer con su capacidad de producción, simplemente ampliándolas, combinando varias máquinas en una línea de producción o integrándolas en una configuración existente.
BAKON ist auch spezialisiert auf Maschinen zum AUFTRAGEN, SPRUHEN und AULTRASCHALLSCHNEIDEN
Alle unsere Maschinen und Produktionslinien entsprechen selbstverständlich den neuesten Hygieneanforderungen, sodass Ihre Lebensmittelproduktion nach den höchsten geltenden Hygienestandards abläuft.
