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Kartoffelbrei

Kartoffelpüree: Behalten Sie die Struktur dieser homogenen Masse bei.

Parallel zu den Fertiggerichten ist auch der Markt für Fertigkartoffelpüree enorm gewachsen. Und das wird auch in den kommenden Jahren so bleiben.

Abhängig von der gewünschten Kapazität kann das Einfüllen von Kartoffelpüree mit verschiedenen Dressiermaschinen von BAKON erfolgen. Als Caterer oder Großküche sind Sie wahrscheinlich mit einer unserer kleineren Maschinen (oder vielleicht 1 oder 2 Maschinen auf einem Förderband) gut bedient, während größere Hersteller von Fertiggerichten mit einer Industriemaschine oder Produktionslinie besser dran sind.

Kartoffelpüree ist ein Gericht, das sich für verschiedene Anwendungen in der Gastronomie sehr gut eignet. Es lässt sich leicht in einzelne Portionen aufteilen, kann in Vorratspackungen dosiert werden, kann aber auch als Teil einer Mahlzeit dosiert werden. Bei all diesen Anwendungen ist die Portionskontrolle ebenso wichtig wie die Aufrechterhaltung der Struktur der homogenen Masse.

Die BAKON-Dressiermaschinen lassen sich leicht an Ihre Wünsche anpassen, z. B. das Dosieren von Kartoffelpüree in verschiedenen Formen und Mengen, aber auch das Dosieren von Püree mit Partikeln anderer Zutaten ist möglich, ohne dass diese Partikel beeinträchtigt werden.

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Empfohlene Maschinen

Maschinen mit standard, mittel oder hoch Kapazität

Maßgeschneidert und schlüsselfertig

Maßgeschneidert nach Ihren Vorgaben

Wir entwerfen und fertigen komplette Produktionslinien entsprechend den Bedürfnissen, Wünschen und Gegebenheiten von Kunden auf der ganzen Welt. Mit unserem Fachwissen im Bereich der Konditoreiausrüstung sind wir in der Lage, alle Ihre Anforderungen zu erfüllen und die bestmögliche Lösung zu finden.

Gemeinsam schauen wir uns Ihre Anforderungen im Hinblick auf die benötigte Maschine und die zu produzierenden Produkte an. Auf Basis dieser Informationen machen sich unsere technischen Zeichner an die Arbeit, anschließend präsentieren wir Ihnen die maßgeschneiderte Lösung.

Bakon ist Ihr Partner für maßgeschneiderte und schlüsselfertige Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

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BAKON entwickelt und fertigt

Standardisierte and kundenspezifische Sprühmaschinen Dosier/Dressiermaschinen Schneidemaschinen

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