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Hummus

Hummus

Hummus, ein kulinarisches Gericht aus dem Nahen Osten, ist ein vielseitiger und beliebter Brotaufstrich, der sich über die Grenzen hinaus zu einem weltweiten Bestseller entwickelt hat. Dieser köstliche Aufstrich ist eine Mischung aus hauptsächlich gekochten Kichererbsen, Tahini (eine Paste aus gemahlenen Sesamkörnern) und Olivenöl.

Wichtig ist natürlich, dass die Struktur des Hummus beim Ablegen erhalten bleibt. Darüber hinaus bleibt die Portionskontrolle ein wichtiger Punkt für einen effizienten Produktionsprozess.

BAKON verfügt über eine Auswahl an speziellen Dressiermaschinen, die die genau abgemessenen Mengen Hummus (oder verwandte Produkte) effizient auf Behälter oder Verpackungen verteilen und dabei die Struktur bewahren.

Bei einer kleineren Produktionskapazität können Sie wahrscheinlich mit einer der Gießmaschinen aus unserem BD-Sortiment  oder einem Zahnraddressiermaschinen oder Kolbendressiermaschinen gut zurechtkommen. Diese Maschinen können als Einzelmaschine betrieben werden, können aber auch sehr gut als Inline-Maschine eingesetzt werden.

Wenn Sie Hummus im großen (industriellen) Maßstab deponieren möchten, ist eine unserer Produktionslinien wahrscheinlich die geeignetere Lösung. Diese vollautomatisierten Prozesse ermöglichen es Herstellern, hohe Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten und die gewünschte Kapazität problemlos zu erreichen.

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Empfohlene Maschinen

Maschinen mit standard, mittel oder hoch Kapazität

Maßgeschneidert und schlüsselfertig

Maßgeschneidert nach Ihren Vorgaben

Wir entwerfen und fertigen komplette Produktionslinien entsprechend den Bedürfnissen, Wünschen und Gegebenheiten von Kunden auf der ganzen Welt. Mit unserem Fachwissen im Bereich der Konditoreiausrüstung sind wir in der Lage, alle Ihre Anforderungen zu erfüllen und die bestmögliche Lösung zu finden.

Gemeinsam schauen wir uns Ihre Anforderungen im Hinblick auf die benötigte Maschine und die zu produzierenden Produkte an. Auf Basis dieser Informationen machen sich unsere technischen Zeichner an die Arbeit, anschließend präsentieren wir Ihnen die maßgeschneiderte Lösung.

Bakon ist Ihr Partner für maßgeschneiderte und schlüsselfertige Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

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BAKON entwickelt und fertigt

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