Wichtig ist natürlich, dass die Struktur des Hummus beim Ablegen erhalten bleibt. Darüber hinaus bleibt die Portionskontrolle ein wichtiger Punkt für einen effizienten Produktionsprozess.
BAKON verfügt über eine Auswahl an speziellen Dressiermaschinen, die die genau abgemessenen Mengen Hummus (oder verwandte Produkte) effizient auf Behälter oder Verpackungen verteilen und dabei die Struktur bewahren.
Bei einer kleineren Produktionskapazität können Sie wahrscheinlich mit einer der Gießmaschinen aus unserem BD-Sortiment oder einem Zahnraddressiermaschinen oder Kolbendressiermaschinen gut zurechtkommen. Diese Maschinen können als Einzelmaschine betrieben werden, können aber auch sehr gut als Inline-Maschine eingesetzt werden.
Wenn Sie Hummus im großen (industriellen) Maßstab deponieren möchten, ist eine unserer Produktionslinien wahrscheinlich die geeignetere Lösung. Diese vollautomatisierten Prozesse ermöglichen es Herstellern, hohe Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten und die gewünschte Kapazität problemlos zu erreichen.
