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Bakery Equipment

Más acerca de los equipos de Bakon

BAKON diseña y fabrica equipos de pastelería y panadería profesionales, comerciales e industriales para pulverizar, depositar, cortar y muchas otras aplicaciones para pasteleros y panaderos de todo el mundo. También somos su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción. También somos su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción.

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Un rodillo grande y dos pequeños de este sistema de 3 rodillos cuida especialmente bien las masas duras y con partículas.

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Esta línea de inmersión de alta velocidad pone fin a la laboriosa inmersión manual y comienza a acelerar su producción.

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Una línea de corte de alta capacidad con 12 cuchillas ultrasónicas para cortar pasteles redondos y cuadrados.

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Equipado con un PULVERIZADOR DE SIROPE y una DOSIFICADORA DE RODILLOS o DOSIFICADORA DE PISTÓN para la producción de pasteles en bandejas de 600 x 400 mm.

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Un diseño modular (cambios fáciles en la configuración) para producir todo tipo de postres con diferentes capas y diseños.

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Un buen y eficaz engrasado de las bandejas, recipientes y moldes de hornear es la base de un buen proceso de horneado.

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Con PULVERIZADOR DE DESMOLDANTE y DOSIFICADORA para el engrase y llenado de bandejas y moldes

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Una línea de dosificación y corte multifuncional para la producción automatizada desde la construcción de pasteles hasta productos envasados individualmente

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Especialmente ha sido diseñado para el engrasado de moldes, bandejas y recipientes redondos o de formas diferentes (lados altos).

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Con esta configuración, una combinación de engrasar y dosificar, puede trabajar de forma limpia, rápida y eficiente.

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Para la aplicación de lavado de huevos (o sustitutos) y muchos más fluidos fríos y calientes sin exceso de pulverización o pérdida de producto.

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Una línea de producción con dosificadora de pistón, bombas de transvase industrial y colocación de cápsulas y moldes para empresas medianas y industriales.

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La mejor solución para una producción eficaz de tartas redondas y cuadradas

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Pulveriza todo tipo de líquido (por ejemplo, lavado de huevos, emulsión, aceite y agua) con precisión y con un mínimo de neblina y sobrepago.

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Una máquina de pulverización de esmaltes de alto volumen con un puente pulverizador giratorio para hermosos productos esmaltados.

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Esta máquina inteligente para la pulverización de líquidos finos como el jarabe y el agua está equipada con un sensor de producto para reducir los derrames.

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Estas modernas máquinas están desarrolladas para pulverizar todo tipo de gelatina lista para usar y son rápidas y fáciles de operar.

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Equipado con un panel de control bien organizado para proporcionar información real sobre la temperatura y la presión de pulverización.

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Procesa una gama muy amplia de productos diferentes y alcanza una alta velocidad de producción junto con un alto nivel de precisión.

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Máquina de sobremesa compacta, simple, rápida y precisa para dosificar productos semilíquidos y más sólidos.

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Esta máquina está diseñada para procesar una gran variedad de productos; especialmente indicado para dosificar productos con trozos, como nueces, pasas, chocolate, etc.

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Una pequeña máquina de dosificación de sobremesa que aumenta la capacidad de producción y la variedad de productos para adaptarse a pequeñas empresas, empresas de catering, hoteles y restaurantes.

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No más tiempo de llenar la tolva con esta bomba rápida y máquina de dosificación dosificar directamente del perol o recipiente

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Adecuado para dosificar todo tipo de productos semilíquidos y está disponible con una amplia gama de accesorios.

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Con cilindro de dosificación servoaccionado para controlar el movimiento de depósito y fácil de operar a través de la pantalla táctil a todo color.

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Un sistema móvil único diseñado para bombear muchos tipos diferentes de productos (sin daño o pérdida de estructura) de un recipiente a otro o a una tolva.

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Muy adecuado para hoteles, cáterings, pequeñas y medianas confiterías para el corte de productos en diferentes tamaños (piezas de un bocado hasta porciones de tamaño familiar.)

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Máquina de precisión que está equipada con un sistema de ultrasonidos con cuchillas de titanio de alta calidad y un sistema opcional de limpieza con luz UV-C.

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Una máquina de corte de alta capacidad para cortar y porcionar con precisión productos redondos y rectangulares.

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La solución perfecta para verter muchos líquidos diferentes como fondant, chocolate, gelatina, acabado de espejo, glaseado sobre pasteles, collies, gelatina neutra, etc.

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Experimente la comodidad del CONTENEDOR ATEMPERADO DE BAKON de doble pared para (pre)calentar sus productos antes de procesarlos.

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Ponga fin a la lenta y laboriosa inmersión manual; experimente la diferencia con la BAÑADORA POR INMERSIÓN DE BAKON y empiece a acelerar su producción de inmersión.

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Comience a producir sus propias tartaletas dulces y saladas; disponible con muchos moldes de cocción intercambiables recubiertos de teflón.

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Aumente el volumen y la calidad de su producto y Produzca la mejor nata, mouse y bavaroise.

Desarrolladores y constructores de equipos de panadería de alta gama

Bakon está especializado en el desarrollo y la construcción de equipos de panadería y alimentación, como máquinas de pulverización, máquinas de cobertura, máquinas de dosificación y máquinas de corte por ultrasonidos. Deseamos servir a nuestros clientes con soluciones a medida que aumenten su rendimiento de producción también en líneas de producción completas o equipos que encajen en líneas de máquinas existentes. Con nuestro equipo dedicado y profesional podemos resolver sus problemas de producción creando soluciones eficaces y duraderas.

La calidad es lo primero

Todos nuestros armazones se han fabricado en acero inoxidable y nuestro equipo está provisto de las mejores partes y componentes disponibles. Este hecho, junto a nuestra diligencia para atender realmente a nuestros clientes y a otras partes interesadas, nos convierte en el socio adecuado para las panaderías que quieren mejorar.

Personalizado y llave en mano

Fabricado a medida según sus especificaciones

Diseñamos y fabricamos líneas completas de producción según las necesidades, deseos y circunstancias de los clientes internacionales. Con nuestra experiencia en equipos de pastelería podemos satisfacer todas sus necesidades y encontrar la mejor solución posible.

Juntos examinaremos sus requisitos en cuanto a la máquina necesaria y los productos que se van a producir. Sobre la base de esta información, nuestros dibujantes técnicos se pondrán manos a la obra para presentarle la solución hecha a su medida.

Bakon es su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción.

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