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Salsas

Salsas y gravy, en todo tipo de espesores.

Tanto si quieres depositar una salsa directamente sobre un producto como si quieres depositar la salsa en un recipiente, en ambos casos quieres que se deposite la cantidad correcta y por supuesto que esto se haga de forma eficiente e higiénica.

BAKON pone a su disposición una serie de Máquinas Dosificadoras entre las que podrá elegir a la hora de depositar salsas o gravy. Esto significa que siempre hay una máquina que se adapta a su proceso de producción y a la capacidad deseada.

Las salsas obviamente difieren en estructura y espesor y la temperatura a la que se procesa mejor la salsa también varía de una salsa a otra. La salsa es más líquida en la mayoría de los casos.

En la mayoría de nuestras máquinas puedes configurar fácilmente a través de una pantalla táctil si vas a procesar una salsa más espesa o más líquida y a qué temperatura se debe hacer. Las recetas guardadas previamente también se pueden ajustar fácilmente.

Las salsas se pueden depositar directamente sobre una base ya preparada, pero, por supuesto, también es posible depositar las salsas cuidadosamente preparadas en un recipiente o frasco. Se evita la pérdida de producto porque la cantidad exacta se puede configurar fácilmente en nuestras máquinas. Esto también garantiza un proceso de producción higiénico.

Como empresa de catering o pequeño productor, una de las máquinas depositadoras de nuestra Gama BD podría satisfacer sus deseos y preferencias. Si desea producir cantidades mayores, una máquina más grande con cinta transportadora podría ser más adecuada.

Como productor industrial, probablemente esté buscando una línea de producción completa. BAKON ofrece una serie de líneas de producción estándar, así como soluciones personalizadas y hechas a medida para procesos de producción de alta capacidad.

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Máquinas recomendadas

Máquinas con Estándar, medio o alto capacidad

Personalizado y llave en mano

Construido a la medida según sus especificaciones

Diseñamos y fabricamos líneas de producción completas según las necesidades, deseos y circunstancias de clientes de todo el mundo. Con nuestra experiencia en equipos de pastelería podemos satisfacer todas sus necesidades y encontrar la mejor solución posible.

Juntos estudiaremos sus necesidades en cuanto a la máquina requerida y los productos a producir. A partir de esta información, nuestros delineantes técnicos se ponen a trabajar, tras lo cual le presentaremos la solución personalizada.

Bakon es su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción.

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