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Postrpostres, Yogures, Cremas y Mousseses

Ligero y aireado: postres, yogures, cremas y ratones.

En la elaboración de postres, la ligereza del postre suele jugar un papel importante. Normalmente, cuanto más ligero, mejor. Especialmente en el catering de vuelos donde cada gramo u onza que sale al aire cuenta. Esta ligereza o ligereza no debe perderse durante el proceso de producción ni después. Cada día miles de personas disfrutan de la calidad de tus postres. Con nuestros años de experiencia en la industria alimentaria, las máquinas BAKON llevan su producción a un nivel superior y contribuyen al conocimiento de la marca de sus productos.

A la hora de elaborar y depositar postres, cremas y mousses, es muy importante que se conserve la estructura y que no se vea afectada la ligereza o ligereza. Después de todo, esto contribuye en gran medida a la calidad de su producto.

La BAKON Top Cream es capaz de aumentar el volumen de su producto en un 50% durante el proceso de batido. Este resultado se logra inyectando aire enfriado a través del fondo perforado del contenedor.

La presentación juega un papel importante en la venta de postres, yogures, cremas y mousses preparados. Por tanto, es muy importante que el depósito de los productos en los contenedores (a menudo transparentes) se realice correctamente. Después de todo, la estructura del producto es claramente visible y contribuye al atractivo de su producto.

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Máquinas recomendadas

Máquinas con Estándar, medio o alto capacidad

Personalizado y llave en mano

Construido a la medida según sus especificaciones

Diseñamos y fabricamos líneas de producción completas según las necesidades, deseos y circunstancias de clientes de todo el mundo. Con nuestra experiencia en equipos de pastelería podemos satisfacer todas sus necesidades y encontrar la mejor solución posible.

Juntos estudiaremos sus necesidades en cuanto a la máquina requerida y los productos a producir. A partir de esta información, nuestros delineantes técnicos se ponen a trabajar, tras lo cual le presentaremos la solución personalizada.

Bakon es su socio en soluciones personalizadas y llave en mano para optimizar sus procesos de producción.

Tapenades, Pastas para untar, Aderezos y Dips
Salsas
Productos a base de plantas
Hummus
Puré de patatas

BAKON diseña y fabrica

Máquinas de pulverización estándar y personalizadas dosificación estándar y personalizadas corte estándar y personalizadas

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